Gastronomi ve Mimarlık

Mimarlık Bölümü tarafından düzenlenen “Mimarlık Konuşmaları”nın 57. konuğu Araştırmacı Şef Vedat Başaran oldu. 11 Şubat Pazartesi günü 15.00-17.00 saatleri arasında Önder Öztunalı Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlikte Başaran, "Gastronomi ve Mimarlık" başlıklı bir konferans verdi. Konuşmasına gastronomi kelimesinin anlamı, tarihi ve alanlarıyla başlayan usta şef; dünya ve Türk mutfak kültürünün oluşumunu, gastronomi coğrafyasını, Türk mutfağını oluşturan malzeme ve yemek çeşitliliğini haritalar üzerinden sundu.

Hayvan Barınakları Gezileri

Mimarlık Bölümü öğrencileri, diploma projesi kapsamında tasarlayacakları “Hayvan Bakım, Koruma ve Barınma Merkezi” için döneme çeşitli etkinliklerle başladı. Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Neslihan Dostoğlu, akademisyenlerimizden Dr. Öğr. Üyesi Ömer Saatcioğlu, Dr. Öğr. Üyesi Esin Hasgül ve Arş. Gör. Çisem Soylu ile birlikte 1 Şubat Cuma günü Bakırköy Geçici Hayvan Barınağı ile Yedikule Hayvan Barınağı’nı ziyaret eden öğrenciler, konuyla ilgili hem teknik bilgiler edindi hem duyarlılıklarını geliştirdi hem de barınaklardaki dostlarıyla vakit geçirdi.

“Coffee Gutta Anı Mekanı” Tasarımı Öğrenci Yarışması

İstanbul Kültür Üniversitesi (İKÜ) Mimarlık Fakültesi ile Sanat ve Tasarım Fakültesi iş birliğinde, “Coffee Gutta Anı Mekânı Tasarımı Öğrenci Yarışması” düzenlenecek. Yarışmada tarihi çevrede yer alan Coffee Gutta Süleymaniye Şubesi’nin arka bahçesine yerleştirilmek üzere bir ‘anı mekanı’ tasarlanması amaçlanmaktadır. Tasarlanacak mekanın, kafeyi ön plana çıkaran ve akılda bırakan bir yaklaşımla ele alınması hedeflenmektedir. Kafe mekanının potansiyellerinin keşfedilerek, mekanı özelleştirecek bir tasarımın ortaya çıkması yarışmanın temel amaçlarındandır.